氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體，俗稱熟石灰、消石灰，在生活上有廣泛的應用，在廢水處理或土壤肥料應用中都用作調節其酸堿度，中和酸性土壤的功能，這使得很多花匠用熟石灰來中和土壤酸性，但是，有時候我們使用熟石灰后，會發現效果不明顯，可能是熟石灰變質導致的，那么如何判斷氫氧化鈣是否變質呢？
由于證明氫氧化鈣的存在一般在溶液中進行反應，得首先把樣品溶解，故選用的儀器還有燒杯（或試管等反應容器）；證明碳酸鈣的存在一般可選用酸溶液，故可選用的試劑是稀鹽酸。
由此可知樣品中有氫氧化鈣和碳酸鈣，而氫氧化鈣的水溶液可使酚酞試液變紅，而碳酸鈣能和稀鹽酸反應生成二氧化碳氣體。
